在去年又一個(gè)成功的產(chǎn)季之后，埃及蓬勃發(fā)展的大蒜產(chǎn)業(yè)繼續(xù)吸引著越來越多的種植者。Tomna for Agricultural Investment 的 Ralph Nakhal 表示，這將導(dǎo)致本季大蒜種植面積和產(chǎn)量大幅增加。

傳統(tǒng)上，埃及的大蒜種植面積和產(chǎn)量是周期性的，旺年過后就是淡季。然而，由于國(guó)際需求的持續(xù)增長(zhǎng)，該行業(yè)在最近幾季保持了增長(zhǎng)勢(shì)頭，種植面積和產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。Nakhal 說："今年的種植面積比去年增加了很多。這主要?dú)w功于埃及去年的豐收季。許多農(nóng)民決定將他們的土地轉(zhuǎn)為大蒜種植"。

Nakhal 補(bǔ)充道："去年埃及大蒜市場(chǎng)非常成功，這得益于多個(gè)產(chǎn)地競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境。例如，在 Tomna，我們成功開拓了新市場(chǎng)，首次出口到葡萄牙、保加利亞、希臘和法國(guó)，并在現(xiàn)有市場(chǎng)中擴(kuò)大了客戶群。明年市場(chǎng)會(huì)稍微平靜一些，但這屬于正常周期。"

這位種植戶表示，這種快速增長(zhǎng)無疑會(huì)對(duì)種子供應(yīng)構(gòu)成挑戰(zhàn)。他補(bǔ)充道："雖然預(yù)計(jì)下一季總產(chǎn)量將大幅增長(zhǎng)，但出口量還有待觀察。這其中涉及諸多因素，例如種子的培育、整體品質(zhì)以及天氣狀況。"

Nakhal 認(rèn)為，氣候因素仍需密切關(guān)注，并可能對(duì)下一季的產(chǎn)量構(gòu)成挑戰(zhàn)。他解釋說："埃及目前天氣仍然炎熱，這對(duì)大蒜品質(zhì)來說并非好兆頭。我希望天氣能盡快轉(zhuǎn)涼。"這位生產(chǎn)商對(duì)埃及大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展持樂觀態(tài)度。他總結(jié)道："近期的發(fā)展至關(guān)重要，將使埃及成為世界領(lǐng)先的大蒜生產(chǎn)國(guó)之一。"

埃及的鮮蒜季通常從一月開始，而干蒜和半干蒜的干燥階段則從三月開始。

(文章來源：全球果蔬網(wǎng))